بهترین‌های خوراکی برای سبد خرید تابستانتان

تابستان که از راه می‌رسد بازار میوه و تره بار پر می‌شود از میوه‌های رنگارنگ آبدار که هوش از سر آدم می‌رباید...

حتماً خودتان هم می‌دانید که هیچ ماده‌ی غذایی معجزه گری وجود ندارد که صرفاً با خوردن آن سلامتیتان را تضمین کنید. راز تندرستی در تنوع غذایی است. یعنی باید از میوه‌ها و مواد غذایی مختلفی استفاده کنید تا ویتامین‌ها و خواص همدیگر را تکمیل کنند.
در این مقاله به معرفی چند سوپراستار غذایی برای فصل تابستان می‌پردازیم. خط به خط با ما باشید.
خداوند مواد غذایی مختلفی در اختیار بندگانش قرار داده و کم نیست تعداد خوردنی‌هایی که محافظت بیشتری از بدن می‌کنند.
سوپراستارهای غذایی که در این مقاله معرفی می‌شوند حاوی چند مشخصه‌ی مهم هستند:
* در دسترس هستند.
* حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبرهای زیادی هستند.
* حاوی میزان زیادی آنتی اکسیدان و مواد مغذی‌اند.
* کالری کمی دارند.
* و جزو مواد غذایی پیشگیری کننده از برخی از بیماری‌ها مانند بیماری‌های قلبی عروقی، سرطان، آلزایمر و غیره هستند.
در ادامه‌ی مطلب با چند ماده‌ی غذایی مفید برای تابستان آشنا می‌شوید

==================================================================

غذای شور خطر سرطان معده را افزایش می‌دهد

نمک زیاد، ژنی را فعال می‌کند که باعث ابتلا به سرطان می‌شود.

محققان آمریکایی دانشگاه واندربیلت ایالات متحده‌ی آمریکا پژوهشی را منتشر کرده‌اند که نشان می‌دهد خوردن نمک زیاد خطر ابتلا به سرطان معده را افزایش می‌دهد. 
Helicobacter pylori باکتری مسئول ابتلا به بیشتر سرطان‌های معده می‌باشد. حدود 50 درصد مردم این باکتری را در بدن خود دارند اما فقط 10 درصد مردم به مشکلات جدی مربوط به دستگاه گوارش مانند زخم معده دچار می‌شوند.
 
محققان برای این که بتوانند تأثیر نمک در ابتلا به سرطان معده را مورد بررسی قرار دهند در ابتدا باکتری Helicobacter pylori را به موش‌های صحرایی تزریق کردند. سپس این حیوانات آزمایشگاهی را به دو گروه تقسیم بندی کردند. گروه اول یک رژیم غذایی نرمالی در پیش گرفتند و برای گروه دوم رژیم غذایی بسیاری شوری انتخاب شد.

================================================================

آیا کمپوت‌ها خاصیت هم دارند؟

مشکل اصلی کمپوت‌ها میزان قند افزوده است. کمپوت‌های صنعتی قند زیادی دارند.

بدون شک شما هم بارها و بارها شنیده‌اید که متخصصان توصیه می‌کنند روزانه بین 5 تا 7 واحد میوه و سبزیجات میل کنید. اما به نظر می‌رسد مصرف این میزان میوه‌ی تازه کمی سخت باشد. به خاطر این که برخی از مردم با گوارش میوه‌ی تازه کمی مشکل دارند.
سۆال اینجاست که آیا می‌توان گاهی وقت‌ها کمپوت را جایگزین میوه‌ی تازه کرد؟ آیا کمپوت‌ها هم برای سلامتی مفیدند؟ آیا کمپوت‌ها ویتامین‌های خود را از دست می‌دهند؟ برای رسیدن به جواب این سۆالات مطالعه‌ی این مطلب کوتاه را از دست ندهید.
کمپوت همان میوه‌ی پخته شده است. معمولاً بچه ها کمپوت را بهتر از میوه‌ی خام تازه می‌خورند. باید بدانید که کمپوت‌ها هم حاوی ویتامین هستند و اصلاً نمی‌توان آن‌ها را فاقد ویتامین و مواد مغذی دانست.

================================================================

مواد غذایی ادرارآور و ضد پُف‌کردگی

اگر دچار مشکل احتباس آب هستید یعنی این که به دلیل وجود آب زیاد در بافت‌ها، اعضای بدنتان متورم شده و به اصطلاح پف کرده است نگران نباشید. این وضعیت در حالت عادی با مصرف مواد غذایی ادرارآو ررفع می‌شود.

البته اگر حالت پف‌کردگی‌تان بیش از حد و طولانی مدت است حتماً به پزشک مراجعه کنید. در این مطلب شما را با چند ماده‌ی غذایی  ادرارآور آشنا می‌کنیم.


انجیر: ادرارآور و ملین
انجیر  ادرارآور است و برای همین در لیست مواد غذایی ضد احتباس آب جا دارد. از این گذشته این میوه‌ی تابستانی ملین نیز می‌باشد. انجیر حاوی مواد مغذی زیادی بوده و سرشار از کلسیم، منیزیم و انواع ویتامین‌هاست. نگهداری طولانی مدت از انجیر تازه خیلی سخت است چون این میوه زود خراب می‌شود. برای همین می‌توانید از انجیر خشک استفاده کنید. البته بهتر است بدانید که انجیر تازه کم کالری تر از انجیر خشک است.

=================================================================

آشنایی با خواص گیاه گل ماهور (خرگوشک)

این گیاه ناراحتی تنفسی مانند آسم، سرفه های مزمن و ذات‌الریه را درمان می‌کند و خلط آور است. علایم بیماری‌هایی مانند اسهال، بواسیر و عفونت مثانه را بهبود می‌دهد و با انگل‌ها مقابله می‌کند.


گل ماهور که با نام‌های دُرماهى و زرماهى نیز شناخته می شود، گیاهی است با گل‌های طلایی و متعلق به تیره‌ی خرگوشک با ارتفاعی که گاهی به اندازه یک انسان می‌رسد. معروفیت درمانی این گیاه، بیشتر مربوط به تأثیر آن در معالجهء سرماخوردگی، آنژین و برونشیت است. به علت تأثیر آرامش‌بخش این گیاه، جهت تسکین حالت‌های عصبی، اضطراب، اختلال‌های ضربان قلب و ناراحتی‌های معده نیز استفاده می‌شود. در خصوص استعمال خارجی برای نمونه در رفع درد مفصل‌ها به صورت کمپرس و در بهبود زخم‌ها و سوختگی به صورت پانسمان به‌کار می‌رود.
گل ماهور، بومی قاره اروپا و آسیاست. زیستگاه طبیعی آن در ایران، دامغان است و در غالب مناطق استپی، دامنه های کوهستانی و بیشه زارها و علف‌زارهای شهرستان دامغان می‌روید و بیشتر خاک‌های گچی شن دار و قلوه سنگ دارهای کوهستانی را ترجیح می‌دهد.
دوران گل دهی و زمان برداشت آن‌ها خرداد تا شهریور است. قسمت‌های مورد استفاده گل ماهور گل‌ها، برگ‌ها و گاهی ریشه ها است. این گیاه که در هر شرایط آب و هوایی رشد می‌کند حداقل 200 گونه مختلف دارد. نوع معمولی آن که گل‌های زردی دارد دارای خواص درمانی متعدد است که در این مطلب به ذکر چند خاصیت آن پرداخته‌ایم.

==================================================================

بگو اکنون در دیدگان کدامین ستاره جستجوگر نگاهت باشم

بگذار تا در فراغ تو بَدل به افسانه ای کهن شوم که در سینه پیران قبایل نهفته است ............یا

ترانه ای غمگین و مه آلود که در نیمه شبی بی ستاره از لبان مسافری خسته و سرگردان  و

غریب به گوش می رسد.

*********************************

بیشتر از همه وقت

     دشوارتر از همه جا احساس میکنم

           که در این مثنوی بزرگ طبیعت مصراعی ناتمامم

                  بودنم انتظار یک بیت شدن است

امشب گویی هوای دلم را غم فرا گرفته است و در آسمان سینه ام ابرهای خاکستری رنگ غربت آماده بارشند.

آنچنان که با تلنگری از یاد هجرت بغض گرفته، گلو به یکباره میشکند و ابرهای غم گرفته دیده، باران غربت و هجران می بارند

امشب در ظلمت شب در هوای گرفته تنهای تنها کنار میز خود مینشینم و با باران هم ناله میشوم و بیاد هجرت با اشک دیده و آه سینه نوای غریب سر میدهم.

به یاد هجران تو باید سوخت

آری باید بسوزم ولی نمیدانم چگونه بسازم

که دیریست در کوی عشق تو بیصدا پروانه وار سوخته ام اینکه بخاطر هجر تو خواهم سوخت.

آری بگذار بگویم ای عزیز

آنچنان که هیچ پروانه ای نسوخته است.

  آه ای معشوقم به بالین بیمارم بیا! تا که این دم آخر رویت را ببینم. بیا مانند گذشته با من از عشق بگو از دوست داشتن از مهر بگو. بیا تا دوباره باورکنم ترا! ترا که عزیزترینی.

  بیا که این آخرین لحظات زندگی را با دلگرمی سر بر شانه ات بگذارم و با تمام وجودم بگویم دوستت دارم و تو معنای دوست داشتن را بهتر درک کنی و با گفتن این کلمۀ خدایی، با عشق چشم از این دنیا بر بندم ای عشق من ........

و بعداز......

   آن روز که تابوت مرا بردوش میکشند تنها بر تابوتم بنگر اما هرگز اشک مریز

   آن زمان که مرا در گوری سرد و خاموش نهادند و خاک سرد فراموشی برویم ریختند، آن زمان که همگان رفتند لحظه ای تنها بر بالای گورم بنگر، دسته گلی که برای آخرین وداع آورده اند را بر بالای گورم بگذار، اما پرپر نکن زیرا در طول دوران زندگی پژمرده شده ام ولی پرپر نشده ام

تو اشک مریز چون نمیخواهم چشمهای قشنگ ترا اشک فرا گیرد.عشق من

برای یک شخص خاص

پسر به دختر گفت اگه يه روزي به قلب احتياج داشته باشي اولين نفري هستم كه ميام تا قلبمو با تمام وجودم تقديمت كنم.دختر لبخندي زد و گفت ممنونم تا اينكه يك روز اون اتفاق افتاد.حال دختر خوب نبود.نيازفوري به قلب داشت.از پسر خبري نبود.دختر با خودش مي گفت:ميدوني كه من هيچوقت نميذاشتم تو قلبتو به من بدي و به خاطر من خودتو فدا كني.ولي اين بود اون حرفات.حتي براي ديدنم هم نيومدي.شايد من ديگه هيچوقت زنده نباشم.آرام گريست و ديگر چيزي نفهميد... چشمانش را باز كرد.دكتر بالاي سرش بود.به دكتر گفت چه اتفاقي افتاده؟دكتر گفت نگران نباشيد پيوند قلبتون با موفقيت انجام شده.شما بايد استراحت كنيد.درضمن اين نامه براي شماست..!  دختر نامه رو برداشت.اثري از اسم روي پاكت ديده نميشد. بازش كرد و درون آن چنين نوشته شده بود: 

سلام عزيزم.الان كه اين نامه رو ميخوني من در قلب تو زنده ام.از دستم ناراحت نباش كه بهت سر نزدم چون ميدونستم اگه بيام هرگز نميذاري كه قلبمو بهت بدم.پس نيومدم تا بتونم اين كارو انجام بدم.اميدوارم عملت موفقيت آميز باشه.(عاشقتم تا بينهايت)

دختر نميتوانست باور كند..اون اين كارو كرده بود.اون قلبشو به دختر داده بود.

آرام اسم پسر را صدا كرد و قطره هاي اشك روي صورتش جاري شد.و به خودش گفت چرا هيچوقت حرفاشو باور نكردم

ﺩﻡ ﺍﺯ ﺣﮑﻢ ﺩﻝ ﻣﯿﺰﻧﯽ!!

ﭘﺲ ﺑﻪ ﺯﺑﺎﻥ ﻗﻤﺎﺭ ﺑﺮﺍﯾﺖ ﻣﯿﮕﻮﯾﻢ!!

ﻗﻤﺎﺭ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﺭﺍ ﺑﻪ ﮐﺴﯽ ﺑﺎﺧﺘﻢ ﮐﻪ ﺗک ♥ﺩﻝ♥  ﺭﺍ

ﺑﺎ ﺧﺸﺖ برﯾﺪ!!

ﺑﺎﺧﺖ ﺯﯾﺒﺎﯾﯽ ﺑﻮﺩ!!

ﯾﺎﺩ ﮔﺮﻓﺘﻢ ﺑﻪ ﺩﻝ ،ﺩﻝ ﻧﺒﻨﺪﻡ

ﯾﺎﺩ ﮔﺮﻓﺘﻢ ﺍﺯ ﺭﻭﯼ ﺩﻝ ﺣﮑﻢ ﻧﮑﻨﻢ

ﺩﻝ ﺭﺍ ﺑﺎﯾﺪ ﺑﺮ ﺯﺩ ﺟﺎﯾﺶ ﺳﻨﮓ ﺭﯾﺨﺖ ﮐﻪ ﺑﺎ

ﺧﺸﺖ ﺗﮏ ﺑﺮﯼ ﻧﮑﻨﻨﺪ

روزها از پی هم میگذرد و فراموش میشوند اما ای آخرین رویای عشق هیچ چیز تو را از یاد من نخواهد برد.

ای زیبا روی من هرگز چهرۀ تو از برابر دیدگانم بیرون نرفته است. هر شب هنگام خواب ترا با چشم دل میبینم ولی

شاید ندانی در آن وقت که در خواب هستیم از همیشه به تو نزدیکترم.

زیرا تنها در دنیای خواب میتوانم پردۀ جدایی را کنار بزنم و با تو سخن بگویم.

کاش این خوابی که با یک جهان بیداری برابر است یکباره به خواب جاودان بپیوندد و شیرینی دیدارها بی آنکه تلخی

هجران بیداری را در پی داشته باشد در جهان ابدی با عشق و صفای جاودان ادامه یابد.

ای نفسم  من دوریت دیوانه ام کرده

دلم میخواد ببینمت
بازم بخندی تو نگام
اخه فقط تو میدونی از زن بودنم چی میخوام
دلم بهت میگفت تورو
میشد یه جور دیگه خواست
اخه فقط قلب توئه
که با من اینقدر سر به راه ست
از تو دلگیرم
که نیستی کنارم
من دارم میمیرم
تو کجایی من باز بی قرارم
میدونی جز تو
کسی رو ندارم
باورم نمیشه انقدر اسون رفتی
از کنارم

 یکی از فانتزیام اینه که
یه سیمکارت بخرم واسه اولین بار اس ام اس بدم به برنامه ی ۹۰ بعدش برنده شم ! :|
هر چقدرم بهم زنگیدن جواب ندم و کسی متوجه نشه که من کی بودم . . .
بعدش آروم آروم برم تو افق محو شم

یکی از فانتزی هام اینه که بروسلی الان زنده بود میرفتم میزدم تو گوشش !
ببینم اخلاق ورزشکاری داره یا نه !
مطمئنم بعدش تو افق محوم میکرد :|



یکی از فانتزیام اینه که صدای کلاغ دربیارم :|
بعد که همه مسخره ام کردن و بهم خندیدن ، یهو ناراحت بشم ، پرواز کنم برم



یکی از فانتزیام اینه که یه قنادی بزنم توش قند بفروشم !
یه عطاری بزنم توش عطر بفروشم !
یه قهوه خونه بزنم توش قهوه بفروشم !
والا با این تحریماشون


یکی از فانتزیام اینه که یکی از شلوارهای قدیمیمو برای شستن ببرم توی حموم بعد همینجور که دارم جیباشو چک میکنم که چیزی توش نباشه بصورت ناباورانه ای از قسمت فوقانی جیب پشت شلوار یه مغز پسته از قدیم ( دوره کیلویی ۱۰۰۰۰ تومان ) بیافته و غلتان غلتان روی زمین و در حال حرکت بگیرم و بردارمش و قبل اینکه کسی بخواد منو بعنوان محتکر لو بده مثل یه حبه بندازمش بالا و همینجور مِلَچ مُلوچ کنان در افق محو بشم



یکی از فانتزیام اینه که اون دسته ای که تیریپ خفن روشنفکری برمیدارن و میگن باید به هر عقیده ای احترام گذاشت رو بندازم وسط یه قبیله تو اعماق جنگل آمازون که اعتقاد دارن غریبه هارو باید خورد !
تا نسلشون برای همیشه محو بشه . ببینم همچنان نظرشون همونه !:|



یکی از فانتزیام اینه که بعد ها پسرم بهم بگه بابا ۵۰ هزار تومان بهم پول میدی ! :|
منم بگم چی ۴۰ هزار تومان ؟
۳۰ هزار تومان می خوای چی کارش کنی عاخه ؟
بچه های مردم روزی ۲۰ هزار تومان می گیرن با همون ۱۰ هزار تومن کنار میان ، اونوقت تو ۵ هزار تومان از من می خوای ؟
بابای من ۴ هزار تومان به من نمی داد که من بخوام ۳ هزار تومان به تو بدم !
بیا حالا این دو هزار تومان تومن رو بگیر !
بعد پسرم نگاه کنه ببینه بهش هزاری دادم !
بره همون افق خونه مجردی رفیقاش ! والا



یکی از فانتزی هام اینه که
یه دفعه یه فانتزی بنویسم بعد یکی از کارگردان های هالیود ( بر حسب اتفاق پارسی هم بدونه ) بیاد و بگه من از این فانتزی شما خیلی خوشم اومده میخوام اونو یه فیلم کنم و این داستان شما رو ۲ میلیون دلار خریدارم !
منم با غرور کامل قبول کنم و اونم ۲ میلیون دلار رو بده به من و فیلمش فروش بالای کنه بعدش همه ی کارگردان های دیگه هم برای داستان فیلم هاشون بیان سراغ من ولی دیگه حیف دیرر شده چون من با اون دو میلیون دلار یه پراید ، ۳۰ کیلو پسته ، یه گوشی از اونایی که راحت از جیب در میاد و یه بلیط به افق خریدم و رفتم تو ویلای افقم زندگی میکنم و جواب هیچ کسم نمیدم ، حتی شما دوست عزیز



یکی از فانتزیام اینه که یه شب خونه نرم !
بعد فرداش بابام پرسید کجا بودی ؟
بگم پیش یکی از دوستام !
مامانم به ۱۰ تا از دوستام زنگ بزنه و ۸ تاشون بگن این جا بوده !
دوتاشونم بگن هنوز اینجاس ! :|
بابام = :|
بعد بگم اونجارو نیگا بابا !
تا حواسش پرت شدن برم تو افق محو شم



یکی از فانتزیام اینه شب عروسیم توی مراسم عروسی یه دفعه پاشم میکروفن رو از خواننده بگیرم شروع کنم به خوندن !
عروس و نیگاه کن چشای آبی شو ، اون مال من شد به پسر عالی شد
بعد عروس از خجالت بره تو افق محو شه، منم برم هرچی بگردم پیداش نکنم :(
بعد از خدا تشکر کنم که دوباره بهم یه فرصت دیگه داد تا به زندگی برگردم و اسیر اشتباه نشدم

 واژه عشق چه هرز رفته ! ! !

. . . این روزها هر احساس بی سروپایی را . . .

. . . . عشق می نامند . . . .

زندگی کردن که به همین راحتی ها نیست جان من!

باید باشد بهانه هایی که نبودشان نابودت کنند.

مثل :خنده های کسی,نگاه خاصی,صدایی.چشمهایی, تکه کلامهایی....

اصلا ادم باید برای خودش نیمکت دو نفره ای داشته باشد ...تاعصر به عصربه ان سربزند....

شب که شدبایدشب بخیرهایی را بشنود....

باید باشند کوچه ها وخیابان و پیاده رو های که از قدمهایت خسته شده اند.....

فنجان های قهوه ای که فالشان عشق باشد....

میزی در کافی شاپ باید شاهد خاطرات ادم باشد...

باید باشند ریتم ها وموسیقی هایی که دگرگونت کنند...

حتی بوی عطری خاص درزندگیت حس شود...

دست خطی که دلت را بلرزاند....

عکس که اشکت را دراورد......

باید باشد....

باید باشد.....

خدایا .. من همانی هستم که وقت و بی وقت مزاحمت می شوم

همانی که وقتی دلش می گیرد و بغضش می ترکد، می آید سراغت

من همانی ام که همیشه دعاهای عجیب و غریب می کند

و چشم هایش را می بندد و می گوید

من این حرف ها سرم نمی شود. باید دعایم را مستجاب کنی